線上課程「手打漢堡系列」蔡萬利老師

蔡萬利手打漢堡排系列課程 ‼️

課程 : B班  手打漢堡排系列課程
日期：3/2（星期日）實體課程已結束
時間：13:30–16:30
費用：1800元
師資 : 蔡萬利老師

報名網址: 

⭕️課程品項：
✅ #日式牛肉漢堡排
✅ #美式松露豬肉排
✅ #黃金海鮮脆堡排
✅ #漢堡排醬汁制作

⭕️課程介紹：
⚠️從日本紅到台灣來的牛肉堡排吃一餐都需預約很久、而且價格不菲、
我們只要選品質好的牛肉加上肥瘦比恰當、在家也可做出美味、
而且能展現出牛肉原始肉感及多汁。

⚠️美式松露豬肉排：
（可冷凍接單）
這一道選用溫體的黑毛豬絞肉手打加上松露醬增香結合出來的美味豬肉堡排、
無論結合麵包還是搭配白飯都是非常適合而且美味。

⚠️黃金海鮮堡排：
（可冷凍接單）
這一道充滿著海味、鮮蝦與花枝交織融合一起、味道鮮美酥脆無比、每口都是幸福
可用煎、炸、氣炸、烤方式制成很方便。
敬請大家支持感謝











【現職】
　　啟英高中餐飲管理科（廚藝總監）
　　桃園縣餐飲工會（理事長）
　　碁富食品公司（廚務顧問）
　　義廚寶（代言主廚）

【經歷】
　　曾應聘至日本東京從事廚藝4年
　　電視節目《冰冰好料理》、《美鳳有約》、《健康好生活》人氣特約主廚
　　交通部民用航空局國際機場中餐廚師
　　行政院退輔會職訓中心餐飲教師
　　2015年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（關島）
　　2016年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（美國華盛頓、波士頓、邁阿密國宴主廚）
　　2018年僑務委員會邀請，美國和加拿大廚藝巡迴演出
     （聖地牙哥、加洲、西雅圖、波特蘭、新墨西哥洲、鳳凰城、洛杉磯、舊金山、溫哥華擔任講師）

【得獎】
　　中華民國旅館事業協進會（優良廚師）
　　中華民國全國（模範勞工楷模）
　　中華美食展國際熱食（創意賽總銀牌獎）

【著作】
　　《一起吃火鍋：從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯，到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋，一次煮出好滋味！》、《百味豆腐：103道美味健康豆腐料理》、《一本萬利滷味121道》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招：聰明刀工完美料理》等40多本食譜。


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