線上課程「雞肉飯小吃系列課程」蔡萬利老師

課程 : A班 美味雞肉飯美食小吃
日期：7/21（星期四）實體課程已結束
時間：09:30-12:30
費用：$1800元
師資 : 蔡萬利老師

報名網址: https://reurl.cc/yQxDry

⭕️上課品項：
✅ #雞肉飯(可做調理包)
✅ #五香雞捲(可冷凍接單)
✅ #韓國雞湯蒸蛋
加碼：
✅ #爽脆開胃蘿蔔(可接單)

❤️課程介紹：
⭕️美味雞肉飯：大家都喜歡吃適合全家大小、
如何制作出不柴鮮嫩多汁的雞絲、
還有重要的靈魂淋醬、做雞油油蔥等……

⭕️五香雞捲：這道看似不難、但要做的色香味俱全就要有一些技巧了、
做好可以泠凍、食用方便、配飯、稀飯、下酒皆宜。

⭕️韓國雞高湯蒸蛋：是直接在石鍋上用直火烹調、
不是用隔水蒸、澎漲蛋嫩滑帶汁、而且畫面感十足、
做料理也可以這麼有趣好玩。

⭕️ 爽脆開胃蘿蔔：去大飯店、
大餐廳最受歡迎必點的開味菜之一、
爽脆開胃會讓人停不下來、是必學的小菜哦。








【現職】
　　啟英高中餐飲管理科（廚藝總監）
　　桃園縣餐飲工會（理事長）
　　碁富食品公司（廚務顧問）
　　義廚寶（代言主廚）

【經歷】
　　曾應聘至日本東京從事廚藝4年
　　電視節目《冰冰好料理》、《美鳳有約》、《健康好生活》人氣特約主廚
　　交通部民用航空局國際機場中餐廚師
　　行政院退輔會職訓中心餐飲教師
　　2015年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（關島）
　　2016年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（美國華盛頓、波士頓、邁阿密國宴主廚）
　　2018年僑務委員會邀請，美國和加拿大廚藝巡迴演出
     （聖地牙哥、加洲、西雅圖、波特蘭、新墨西哥洲、鳳凰城、洛杉磯、舊金山、溫哥華擔任講師）

【得獎】
　　中華民國旅館事業協進會（優良廚師）
　　中華民國全國（模範勞工楷模）
　　中華美食展國際熱食（創意賽總銀牌獎）

【著作】
　　《一起吃火鍋：從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯，到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋，一次煮出好滋味！》、《百味豆腐：103道美味健康豆腐料理》、《一本萬利滷味121道》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招：聰明刀工完美料理》等40多本食譜。


Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI

教室官網報名：https://www.ugobaking.tw

報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99

☎️  0932542329

Clare 愛手作烘焙廚藝教室

台中市西區精明一街91號