蔡萬利~吮指炸雞示範課程‼️
課程 : B班 吮指炸雞課程
日期:3/14(星期六)
時間 : 13:30~16:30
費用:NT 2000元
師資 : 蔡萬利老師
報名網址:
https://reurl.cc/8DGzej⭕️課程介紹:
⚠️美式鱗片炸雞
經常看到電視廣告一口咬下酥脆的外皮流出滿滿的雞汁、誰都不能擋住美味的誘惑、
老師會教授調法及炸出鱗片的技巧、學會了真的很厲害喔
⚠️經典酥脆雞排
大街小巷林立的雞排無論景氣、季節都毅力步搖、締造了台灣小吃的經濟奇蹟、
而且名揚海外、吃了會上癮就停不下來喔。
⚠️中式腐乳炸翅
在菜市場、夜市、美食攤位都少不了它、粉紅外表、香酥可口、學會了在家都可復刻出美味、
也可用雞腿肉、棒腿、雞塊或排骨皆非常適合喔。
老師在知名炸雞食品公司擔任廚務顧問已有22年經驗豐富。
敬請大家保握機會及支持







【現職】
啟英高中餐飲管理科(廚藝總監)
桃園縣餐飲工會(理事長)
碁富食品公司(廚務顧問)
義廚寶(代言主廚)
【經歷】
曾應聘至日本東京從事廚藝4年
電視節目《冰冰好料理》、《美鳳有約》、《健康好生活》人氣特約主廚
交通部民用航空局國際機場中餐廚師
行政院退輔會職訓中心餐飲教師
2015年僑務委員會海外廚藝巡迴演出(關島)
2016年僑務委員會海外廚藝巡迴演出(美國華盛頓、波士頓、邁阿密國宴主廚)
2018年僑務委員會邀請,美國和加拿大廚藝巡迴演出
(聖地牙哥、加洲、西雅圖、波特蘭、新墨西哥洲、鳳凰城、洛杉磯、舊金山、溫哥華擔任講師)
【得獎】
中華民國旅館事業協進會(優良廚師)
中華民國全國(模範勞工楷模)
中華美食展國際熱食(創意賽總銀牌獎)
【著作】
《一起吃火鍋:從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯,到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋,一次煮出好滋味!》、《百味豆腐:103道美味健康豆腐料理》、《一本萬利滷味121道》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招:聰明刀工完美料理》、《一蛋究竟》等40多本食譜。
Clare愛手作小幫手(聊聊) :
https://lin.ee/chcdagI
教室官網報名:https://www.ugobaking.tw
報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99
☎️ 0932542329
Clare 愛手作烘焙廚藝教室
台中市西區精明一街91號