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曲奇餅

師資:江翰澤老師
# 牛乳香香曲奇
# 泰式奶茶曲奇
# 苦口甜心黑巧
# 椒香玉米濃湯

NT$2200

年菜

師資：陳啟元老師 (阿元師)
# 銷魂鹹豬肉
# 拜拜滷豬腳
# 圍爐炒米粉
# 泡菜蒸鮮魚
# 花雕醉雞＆
# 花雕醉蝦＆
# 干貝芥菜雞湯

NT$2800

漢堡排

師資：王建智老師
# 起士岩漿漢堡排
# 美式香蒜烤肉
# 黃瓜優格沙拉
# 里昂馬鈴薯

NT$1800

鹽水雞

師資：王建智老師
# 雞肉醃漬教學
# 滷水教學
# 蔬菜小菜處理教學
# 成品組合教學

NT$1800

脆皮肉

師資: 蔡萬利老師
# 脆皮五花肉
# 醃漬料制備應用
# 金絲薑油雞
# 薑油制作
# 美味酸辣湯(加碼)

NT$2000

家宴饌

師資：張君同老師
# 金牌辣油
# 茄夾百花魚香煲
# 紅油抄手&甜醬油
# 左宗棠香雞
# 客家小炒
# 客家炒飯

NT$2500

排骨飯

師資：張君同老師
# 飄香滷肉飯
# 台式炸排骨
# 外省炸排骨
# 黃金泡菜
# 名店酸辣湯

NT$2200

雙糕潤

師資: 風雨老師
# 傳統雙糕潤
# 南瓜雙糕潤

NT$2000

傳統糕

師資: 風雨老師
# 傳統蒸粉製~平安糕
# 古法炒粉製~開運糕
# 自製萬用糕糖漿
# 模具選擇與成形技巧

NT$2200

年菜饌

師資:陳琪琮老師
# 蒜泥粿仔條蒸蝦
# 粿仔條
# 八寶封腿庫
# 港式海鮮煎餅

NT$2200

南洋鍋

師資:陳琪琮老師
# 花枝漿製作
# 花枝鮮蝦丸
# 鮮蔬福袋
# 牛蒡甜不辣
# 基隆蛋腸
# 南洋咖哩椰奶湯頭製作

NT$1900

牛肉麵

師資: 盧俊欽老師
# 紅燒牛肉麵
# 麻辣牛肉麵
# 紅燒醬
# 麻辣牛油磚
# 特色炒酸菜

NT$3200