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線上課程「一本萬利滷味」蔡萬利老師
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# 一本萬利滷味
# 如何自己調配滷汁及介紹香料。
# 如何制作滷水
# 如何前制處理食材
# 如何滷制各種食材的時間掌控及火候。
# 滷好食材後端保存及應用。
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線上課程「剝皮辣椒料理課程」蔡萬利老師
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# 剝皮辣椒制作(可接單)
# 剝皮辣椒雞湯(可做調理包)
# 剝皮辣椒鍋貼(可接單)
# 香辣化骨秋刀魚(可接單)
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線上課程「點石成金~風味豆干系列(二)」蔡萬利老師
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# 爆汁五香豆乾
# 馬告胡椒豆乾
# 咖哩風味百頁
# 三杯風味米血糕
# 韓式辣炒甜不辣
# 脆皮香辣豆腐
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線上課程「點石成金~風味豆干系列(一)」蔡萬利老師
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# 蜜汁桂花豆乾
# 泰式風味豆乾
# 黑胡椒蒜味豆乾
# 麻辣虎皮豆乾
# 沙茶豆乾條
# 蒜味米血糕
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酒家菜
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