蔬食

2/11(三) B班 橄欖菜醬專修（全素料理） / 林成老師

師資: 林成 老師
# 經典橄欖菜醬 (帶回1瓶）
# 香煎橄欖菜醬芋頭糕 (純米磨）
# 滷五香鮑菇花生 (可冷凍)
# 橄欖菜醬佐麻醬麵


NT$2200
湯圓

2/28 (六) A班 手工湯圓專修課 / 陳啟元老師

師資：陳啟元老師  (阿元師)
# 流沙花生湯圓
# 流沙芝麻湯圓
# 古早味鹹湯圓
# 韓式泡菜湯圓

NT$1800
酸白菜

2/28(六) B班 東北酸白菜系列課程 / 陳啟元老師

師資：陳啟元老師  (阿元師)
# 東北酸白菜（生機發酵法）
# 東北酸白菜（熟機發酵法）
# 酸菜白肉鍋
# 酸白菜水餃

NT$1500
寶盒

3/5(四) A班 芋頭寶盒 +紅豆寶盒 / 謝岳恩老師

師資:謝岳恩老師
# 芋頭珠寶盒蛋糕
# 紅豆珠寶盒蛋糕
# 加碼 示範6吋圓形蛋糕裝飾及製作方法

NT$2400
古早味

3/5(四) B班 經典《古早味》蛋糕下集 / 謝岳恩老師

師資:謝岳恩老師
# 咖啡桂圓核桃古早味（實作）
# 香蔥肉鬆古早味（實作）
# 經典原味(加碼口述)
# 抹茶口味(加碼口述)
# 每人可帶回二種古早味蛋糕各一條

NT$2200
韓料理

3/12(四) A班 黑嚕嚕雜醬麵/ 愛香老師

師資：愛香老師
# 黑嚕嚕炸醬麵
# 韓式辣炒魷魚

NT$1800
韓料理

3/12(四) B班 韓式包飯醬+韓式辣炒豬五花+韓式薑酒 / 愛香老師

師資：愛香老師
# 韓式包飯醬
# 韓式辣炒豬五花
# 韓式薑酒
# 加碼：煎五花肉

NT$2200
雙冠王

3/15(日) A班 峰麵包~隔夜液種吐司雙冠王 / 陳志峰老師

師資:陳志峰老師
# 脆皮吐司
# 潘潘可可吐司
# 各帶回一條12兩模


NT$2800
飯糰

3/25(三) A班 早餐系列_飯糰專修 / 風雨老師

師資: 風雨 老師
# 早餐創業的好時機
# 與眾不同的特殊『水炸法』
# 紫米熟成的關鍵

NT$2000
傳統味

3/25(三) B班 潤餅專修 / 風雨老師

師資: 風雨 老師
# 潤餅皮(實作課)
# 潤餅菜

NT$2200
日拉麵

3/27(五) B班 日式豚骨+味噌湯拉麵專修 / 林瑞彬老師

師資:林瑞彬老師
# 豚骨拉麵
# 味噌拉麵

NT$2800
酒家菜

3/30(一) A班 阿舍的酒家菜 / 陳琪琮老師

師資:陳琪琮老師
# 紅糟東坡肉
# 櫻花蝦米糕
# 扣什錦菜滷
# 黑棗豬肚燉雞湯

NT$2200