11/23(日) A班 街邊小吃人氣肉蛋堡  / 江翰澤(卡森)老師

江翰澤老師全新課程《街邊小吃人氣肉蛋堡》‼️

課程 : A班 街邊小吃人氣肉蛋堡
日期：11/23（星期日）
時間：09:30–12:30
費用：2200元
師資 : 江翰澤老師

報名網址 ：https://reurl.cc/O5qeR9

⭕️課程內容：
✅ #經典肉蛋堡
✅ #花生麻糬堡
✅ #德式香腸堡
✅ #鮪魚蛋堡

AKA鹹版舒芙蕾，外酥脆、內多汁，麵香+肉蛋融合，
不管是元氣早餐、下午茶都是無違和的好點心

經典肉蛋
漢堡肉跟蛋就是超狠的搭配
簡單的組合、表面撒一點點胡椒就足以幸福到天邊。

花生麻糬
濃滑花生脆＋麻糬蛋，意外的組合卻也意外的好吃，
鹹甜滋味顛覆你對肉蛋堡的刻板印象。

德式香腸
起司加德腸，滿分好品嘗
鹹香濃郁的德腸滋味，加上起司致命的完美組合

鮪魚蛋
早餐裡經典中的滋味，慕斯般滑順口感，
鮮嫩多汁的鮪魚油浸潤蛋白，香甜好吃。


㊙️：
麵皮大學問：外表皮微酥、內裡麵糊卻軟綿
與蛋融為一體卻能層次分明不干擾
⚠️內餡組合，外皮100分但內餡也不能搞砸
如何掌控溫度，讓內到外都能完美把關

台灣最富有文化特色的街頭小吃
美食寶島當之無愧
就如我們的人生有甜有鹹
卡森老師搶先帶你完敗最新人氣小吃
甜鹹技能學上手，攤位隨時擺一手
接單生產，大小生意都輕鬆get起來！

/ 江翰澤 / Carson
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
暘光田麥創辦人
過的好好創辦人
糖村研發部主廚
糖村生產部副主廚

Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI

教室官網報名：https://www.ugobaking.tw

報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99

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Clare 愛手作烘焙廚藝教室

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