謝岳恩老師烤蘿蔔糕‼️
#冷藏14天不可不知的秘密即將公開
課程 : 烤蘿蔔糕(葷&素)
日期:10/20 (星期日)
時間 : 13
:30~17:00費用:2500元
師資 : 謝岳恩老師
報名網址 :
https://reurl.cc/nO39V2⭕️課程內容:
✅ #三種不同口味變化
✅ #蝦米會蘿蔔糕(葷)
✅ #狠角色芋頭糕(葷)
✅ #悟素喜蘿蔔糕(素)
每種口感香氣獨立各有特色
ㄧ口收服 茹素/葷食主義者的挑剔味蕾
可帶回「一條蝦米會蘿蔔糕、一條悟素喜蘿蔔糕、一條狠角色芋頭糕」
❤️課程主題:
#米的挑選、#米的浸泡、#米漿研磨、#米漿炒製
#米與水比例、#米漿與蘿蔔絲比例
#蘿蔔糕葷素餡料的炒製
#芋頭挑選與餡料製作、#芋頭糕比例
#用烤箱製作粿的技巧教學
#烘烤過程的溫度調節與判斷
#葷素蘿蔔糕與芋頭糕熟成判斷
‼️#什麼模具都可以烘烤‼️
走,ㄧ起來烤蘿蔔糕吧!
㊙️顛覆傳統! 突破以往!
✨創新手法✨
謝岳恩老師
蟹老闆 創業半實作課程
你吃過《烤》的
菜頭粿、芋ㄚ粿嗎?
是!沒錯!
烤的‼️烤的‼️烤的‼️
用《烤箱》烤出來的
➿葷/素 蘿蔔糕、芋頭糕➿
烤出美味。烤出與眾不同
《創業版》步步糕(高)升
連業界都想打聽瞭解的眉角
蟹老闆搶先與您分享➿
❌ #不用現成在來米粉調製
⭕️ #採現磨米漿製成‼️
粿質細緻Q彈、米香甘甜迷人
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
《葷》蝦米會蘿蔔糕
開盒清香的白蘿蔔香氣即撲鼻而來,
Q彈紮實的雪白外觀看得到豐富的肉末餡料、
切開組織綿密、入口還能吃得到白蘿蔔絲條與櫻花蝦~
光是烤熟免煎直接入口就十分美味
《葷》狠角色芋頭糕
Q軟的粿包覆著鬆軟芋頭塊與油蔥、芋角帶出微紫原色及口感層次,
鹹香濃郁的香氣讓芋頭控的朋友芋罷不能;芋頭不只有甜點,
鹹品的滋味更是耐人尋味
《素》悟素喜蘿蔔糕
有別市售的純白單調,特別設計讓茹素的朋友能吃到更豐富的口感、
在內餡炒製上添加一些巧思,讓素蘿蔔糕不單僅有蘿蔔的清香,
還包含著素食料理獨特的味道在內
乾煎過後~表皮酥脆內餡綿密又帶著醬香氣味,更是讓人筷停不住
來來來!勇於嘗試創新手法
想體驗與眾不同料理經驗的朋友們
絕對、絕對要來參與這堂
佳評如潮、ㄧ口即中的
❤️《創業版》步步高升
❤️《烤式 葷/素蘿蔔糕/芋頭糕》
走吧,ㄧ起來烤蘿蔔糕!
#烤蘿蔔糕
#謝岳恩老師
#蟹老闆
#台中市愛手作
Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI
教室官網報名:https://www.ugobaking.tw
報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99
☎️ 0932542329
Clare 愛手作烘焙廚藝教室
台中市西區精明一街91號






