烘焙廚藝單元課程 | 烘焙廚藝課程 - clare 愛手作烘焙廚藝教室 / UGB 優購烘焙

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家常菜

11/3(一) B班經典家常菜～東北鐵鍋燉 / 瑋瑋老師

師資: 瑋瑋老師
# 玉米餅皮製作
# 東北鐵鍋燉

NT$1600
水煎包

11/5(三) A班眷村水煎包系列 / 陳聖天老師

師資:陳聖天老師
# 內餡四種+超強獨家軟Q麵皮
# 五香鮮肉 (蔥燒)
# 蔥肉筍絲
# 高麗蔬菜
# 韭菜粉絲
# 獨家萬用醬油膏
# 加碼隱藏版發酵辣椒醬

NT$2800
碗粿

11/10 (一) A班營業版麻豆碗粿 / 風雨老師

師資: 風雨老師
# 米漿與粉漿製作碗粿技術
# 米漿與粉漿口感解析
# 內餡肉燥製作
# 沾醬調味製作
# 碗粿公式計算
# 蒸製與熟成時間

NT$2000
鳳片捲

11/10 (一) B班鳳片捲鳳片龜手作課 / 風雨老師

師資: 風雨老師
# 鳳片捲
# 鳳片龜

NT$2200