江翰澤老師~美式軟餅乾課程‼️
課程 : A班 美式軟餅乾課程
日期:6/13 (星期六 )
時間:09:30–12:30
費用:2300元
師資 : 江翰澤老師
報名網址:
https://reurl.cc/2a3VMv一口咬下,濕潤軟Q的頂級口感,原來可以被你親手做出來。
這堂課,不只是教你做餅乾
而是帶你掌握「濕潤、柔軟、軟Q」的關鍵比例與技術
讓每一塊餅乾,都有讓人記住的靈魂。
✨ 四款人氣口味,一次學會
⭕️課程內容:
🍫 爆濃可可
濃到不講武德的可可香氣
外層微酥,內餡濕潤柔軟,帶點苦甜的大人系享受一吃就回不去的經典王者
🤍 夏豆白巧
溫潤白巧克力搭配堅果脆感
甜而不膩,層次清爽是那種「越吃越喜歡」的耐吃型選手
🍵 抹茶莓莓
抹茶的微苦,鋪底出層次,
草莓的酸甜,剛好把香氣拉出來。
中間那抹果香,會慢慢在嘴裡散開。
☕ 焦糖瑪奇朵
咖啡香氣融合焦糖甜感
帶有微微苦韻與迷人尾韻
成熟又溫柔,是大人最愛的療癒系口味
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👨🍳 課程你會學到:
✔ 軟餅乾完美濕潤比例
✔ 外酥軟Q的關鍵技巧
✔ 不塌、不乾、不硬的穩定做法
✔ 每一款都能直接變成販售等級
/ 江翰澤 / Carson
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
暘光田麥創辦人
過的好好創辦人
糖村研發部主廚
糖村生產部副主廚
Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI
教室官網報名:https://www.ugobaking.tw
報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99
☎️ 0932542329
Clare 愛手作烘焙廚藝教室
台中市西區精明一街91號





