10/21(三) A班《小雞嗶嗶雞蛋仔》 / 江翰澤(卡森)老師

Name: 10/21(三) A班 《小雞嗶嗶雞蛋仔》 / 江翰澤(卡森)老師
Brand: clare 愛手作烘焙廚藝教室 / UGB 優購烘焙
SKU: 230828A
Price: 2000.00 TWD
Availability: InStock

NT$ 2000

師資:江翰澤老師
# 港式原味(雞蛋仔)
# 濃情朱古力(雞蛋仔)
# 日式抹茶(雞蛋仔)

課程_班別

260613B(六) B班 13:30~16:30 《小雞嗶嗶雞蛋仔》 261021A(三) A班 09:30~12:30 《小雞嗶嗶雞蛋仔》

數量

備註

江翰澤老師《小雞嗶嗶雞蛋仔》‼️

課程 : A班小雞嗶嗶雞蛋仔
日期：10/21 (星期三 ) 第7班
時間：09:30–12:30
費用：2000元
師資 : 江翰澤老師

報名網址：https://reurl.cc/xW4RNV

⭕️課程內容：
✅ #港式原味
✅ # 濃情朱古力
✅ #日式抹茶

課程重點：還原基本法‼️

㊙️溫度大魔王，一點點不一樣，雞蛋仔就走味了～
老師用千次實驗心得，告訴你最完美溫度

㊙️剛烤出來vs冷掉都一樣好吃

㊙️用什麼風吹？吹的程度才能讓雞蛋維持完美脆度？

蛋形要漂亮完整，麵糊是關鍵㊙️

原料取得容易，不用特殊食材❌

夥計們～各位可愛小雞準備上工！
經典港式街頭小吃，一顆顆溫潤圓滑的酥脆表皮，
要怎麼做到色澤均勻、外酥內Q卻是一門魔鬼大學問
卡森老師”好好美“配方，
三款看似基本平凡，但卻能延伸出上百種變化的基底款雞蛋仔，
帶你造就自己的網美雞蛋仔！港日台式都能信手捻來

.港式原味
不可能原味就這麼好吃吧？
原味往往是展現真功夫的口味，因為沒有調味才更需深厚功力！
㊙️麵糊的秘密比例，才能做出充滿奶香卻沒有奶臭的古早香濃美味。

. 濃情朱古力
整片充斥濃醇香的巧克力，成就吃得苦中苦，方為雞上雞的實力。
黑色珍珠的色澤飽滿，苦中卻仍能嚐到香甜的奶味，美與味兼具！

. 日式抹茶
抹茶麵糊煎出的亮澤墨綠色表皮，一撥開卻能驚見一抹漂亮的翠綠，
抹茶的清苦茶味將奶香的雞蛋糕體，襯托出馥郁香氣，
外酥內Q，茶苦香甜，直接形成一道不合理美味的藝術品！

大人小孩都喜歡的雞蛋仔，學起來～成為家人朋友心中的愛豆
新手可學！接單販售，來唷夥計們～
小雞嗶嗶～一起優雅上工！
做出最迷人又可愛的獨特雞蛋仔角色！

/ 江翰澤 / Carson
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
暘光田麥創辦人
過的好好創辦人
糖村研發部主廚
糖村生產部副主廚

Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI

教室官網報名：https://www.ugobaking.tw

報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99

☎️ 0932542329

Clare 愛手作烘焙廚藝教室

台中市西區精明一街91號

10/21(三) A班 《小雞嗶嗶雞蛋仔》 / 江翰澤(卡森)老師

商品評價

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