伴手禮

1/29(四) 挺有料的灌餡蛋捲 / 江翰澤(卡森)老師

師資:江翰澤老師
# 香草奶香
# 爆濃黑巧
# 抹茶草莓
# 岩燒咖啡

NT$2300
居酒饌

2/2(一) A班 日式居酒屋宵夜課程 / 林瑞彬老師

師資:林瑞彬老師
# 旭川鴨肉麵
# 櫻桃鴨胸叉燒
# 梅汁鴨胸沙拉
# 梅肉醬調製
# 日式蝦捲
# 泡泡蝦仁
# 芥末籽高麗菜

NT$2500
日拉麵

2/2(一) B班 日式豚骨+味噌湯拉麵專修 / 林瑞彬老師

師資:林瑞彬老師
# 豚骨拉麵
# 味噌拉麵

NT$2800
芋泥雞

2/7(六) A班  年節常備菜~油雞腿+芋泥雞 / 蔡萬利老師

師資: 蔡萬利 老師
# 美味油雞腿(可接單)
# 香蔥油制作(可接單)
# 香酥芋泥雞(可接單)
# 古早味炒米粉(可接單)

NT$2000
年菜

2/7(六) B班 年菜鍋物專修 / 蔡萬利老師

師資: 蔡萬利 老師
# 金鯧芋頭米粉鍋(可接單)
# 蕃茄肉醬排骨鍋(可接單)
# 椒麻香鮮魚片鍋(可接單)

NT$2200
千層

2/9(一) A班 『草莓千層蛋糕&草莓檸檬醬』季節限定 / 謝岳恩老師

師資:謝岳恩老師
# 調製千層麵糊(示範)
# 千層餅皮(實做)
# 調製清爽鮮奶油(示範)
# 夾層內餡(實做)
# 表面裝飾(實做)
# 草莓檸檬醬(示範)

NT$2800
脆泡芙

2/9(一) B班 爆脆珊瑚一口小泡芙 / 謝岳恩老師

師資:謝岳恩老師
# 經典不敗原味
# 香醇摩卡咖啡
# 鹹甜的鹹香風味
# 乖乖巧克力風味
# 酸奶洋蔥風味
# 披薩風味
# 辣渣風味
# 碳烤風味
# 攜回一桶綜合爆脆珊瑚小泡芙

NT$2500
蔬食

2/11(三) B班 橄欖菜醬專修(全素料理) / 林成老師

師資: 林成 老師
# 經典橄欖菜醬 (帶回1瓶)
# 香煎橄欖菜醬芋頭糕 (純米磨)
# 滷五香鮑菇花生 (可冷凍)
# 橄欖菜醬佐麻醬麵


NT$2200
湯圓

2/28 (六) A班 手工湯圓專修課 / 陳啟元老師

師資:陳啟元老師  (阿元師)
# 流沙花生湯圓
# 流沙芝麻湯圓
# 古早味鹹湯圓
# 韓式泡菜湯圓

NT$1800
酸白菜

2/28(六) B班 東北酸白菜系列課程 / 陳啟元老師

師資:陳啟元老師  (阿元師)
# 東北酸白菜(生機發酵法)
# 東北酸白菜(熟機發酵法)
# 酸菜白肉鍋
# 酸白菜水餃

NT$1500
韓料理

[2026] 3/12(四) A班 黑嚕嚕雜醬麵/ 愛香老師

師資:愛香老師
# 黑嚕嚕炸醬麵
# 韓式辣炒魷魚

NT$1800
韓料理

[2026] 3/12(四) B班 韓式包飯醬+韓式辣炒豬五花+韓式薑酒 / 愛香老師

師資:愛香老師
# 韓式包飯醬
# 韓式辣炒豬五花
# 韓式薑酒
# 加碼:煎五花肉

NT$2200
川油滷

[2026] 1/24(六) 川式油滷(快閃班) / 盧俊欽老師

師資: 盧俊欽老師
#油滷底料炒製
#滷水高湯熬煮
#香辣干碟粉
# 加碼:香鍋醬製作

NT$3600
川火鍋

[2026] 1/25(日) A班 創業火鍋專修班 / 陳彥廷

師資: 陳彥廷 老師
#鍋底高湯製作
#鍋底老油炒製
#霸王排骨火鍋製作
#川蜀沸騰魚火鍋製作

NT$2600
川味

[2026] 1/25(日) B班 四川名小吃〔第4集〕 / 陳彥廷

師資: 陳彥廷 老師
# 口水雞肉凍
# 椒麻串串蝦
# 橙香乾燒魚
# 麻辣豆花麵
# 成都糖油果子

NT$2500
星宴席

[2026] 1/26(一) A班 五星宴席三大年菜 / 王建智老師

師資:王建智老師
# 古早味海鮮魚翅羹
# 鮮蝦粉絲煲
# 荷葉八寶蒸雞

NT$2000
沙茶醬

[2026] 1/26(一) B班 汕頭沙茶醬、沙茶爐+阿嬤羊肉爐 / 王建智老師

師資:王建智老師
# 汕頭沙茶爐湯底熬煮
# 汕頭沙茶醬製作
# 羊肉爐

NT$2000
捲心酥

1/28(三) A班 楓糖千層捲心酥 / 羅因生老師

師資:羅因生老師
# 楓糖千層捲心酥

NT$2200
軟Q糖

1/28(三) B班 港式軟Q糖專修 / 羅因生老師

師資:羅因生老師
# 草莓覆盆子杏仁軟Q糖純素食
# 巧克力杏仁夏豆軟Q糖全素食
# 抹茶杏仁夏豆軟Q糖純素食
# 養生核桃黑芝麻軟Q糖純素食
# 頂級松子芝麻軟Q糖純素食
# 香蔥肉鬆杏仁軟Q糖葷食

NT$2400
完售

1/29(四) B班 《暖男曲奇合輯》 / 江翰澤老師

師資:江翰澤老師
# 牛乳香香曲奇
# 泰式奶茶曲奇
# 苦口甜心黑巧
# 椒香玉米濃湯 

NT$2200
捲餅

[2026] 1/31(六) A班 眷村牛肉麵專修 / 陳聖天老師

師資:陳聖天老師
# 滷牛腱
# 牛肉捲餅
# 眷村牛肉麵-眷村口味
# 小菜-涼拌干絲
# 老外省甜麵醬


NT$2800
多拿滋

[2026] 2/1(日) A班 日式多拿滋專修班 2.0版 / 陳志峰老師

師資:陳志峰老師
# 可可甘那許多拿滋
# 開心果醬多拿滋
# 白醬熏雞多拿滋

NT$3000