林侑賢老師~港式核桃酥‼️
課程 : B班 港式核桃酥
日期:4/8 (星期三 )
時間:13:30–16:30
費用:2300元
師資 : 林侑賢老師
報名網址:
https://reurl.cc/8eWGXg⭕️課程品項:
⚠️經典原味核桃酥
⚠️黑糖核桃酥
⚠️抹茶核桃酥
⭕️課程重點:
✅精準數據 溫度掌握打發的狀態
✅不使用氨粉 也能保有酥脆的口感
✅能夠輕易自行變化多種口味
✅如何讓保存能夠達到45天,簡單易懂的課程邏輯,將困難化繁為簡。
港式核桃酥,是香港傳統餅家中極具代表性的經典點心。
外型樸實,卻內藏細膩工藝,外層酥脆、內裡鬆化,入口輕咬即碎,濃郁的奶油與核桃香,
帶來難以忘懷的核桃酥新層次,好正吔!
一次從經典到新口味,三種核桃酥一次學,新手也能隨便烤出絕佳的好靚港味👍🏻
⚠️經典原味核桃酥
承襲港式老師傳統配方,完整呈現港式經典的本真風味,卻青出於藍的香酥。
⚠️黑糖核桃酥
濃郁台灣黑糖,融入核桃的堅果香,口感溫潤醇厚,為核桃酥加入不同風格的糖香味。
⚠️抹茶核桃酥
嚴選日本抹茶粉,苦甘交織,意外帶出茶香與核桃的細膩共鳴,滋味絕對難忘。
港式核桃酥不僅是節慶佳禮,也是日常中,搭配茶水、咖啡的港點好伙計。
隨著伴手禮多樣性的需求,老師特地融合各式口味,為這份經典注入新靈魂,
讓每一口核桃酥都傳遞出時間淬煉的溫柔與香氣。
|林侑賢 Chef Lin.|
法國藍帶廚藝學院研修學位
糖村西點研發主廚
布里王子甜點行政主廚
普羅旺斯西點研發主廚
暘光田麥麵包創辦人兼主廚
GOOD good過的好好創辦人兼主廚
#林侑賢老師
#台中市愛手作
Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI
教室官網報名:https://www.ugobaking.tw
報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99
☎️ 0932542329
Clare 愛手作烘焙廚藝教室
台中市西區精明一街91號




