林侑賢老師~古早味爆米香‼️
課程 : A班 古早味爆米香
日期:6/14 (星期日 )
時間:09:30–12:30
費用:2500元
師資 : 林侑賢老師
報名網址:
https://reurl.cc/8e784j⭕️課程品項:
老師的米香系列上過課的都懂,是必追必上的課程,這次帶來台式古早味爆米香,傳統的味道最耐吃了。
古早味爆米香一入口,先聞到濃濃的米香與麥芽糖甜香,帶著一種懷舊又溫暖的氣息。
咬下去時外層酥脆輕盈,發出清脆的喀滋聲,裡面則鬆鬆脆脆、不會太硬,
越嚼越散發出米粒烘炒後的自然香氣。甜度恰到好處,帶點麥芽的黏香與焦糖般尾韻,
吃起來香甜不膩,讓人一口接一口停不下來。
口味:鹹的、甜的通通有
①原味開心果/紅米、開心果
②黑糖腰果/紅米、沖繩黑糖、腰果
③照燒海苔/白米、照燒醬、海苔、腰果
④避風塘 /白米、避風塘、腰果
❣️課程重點
新手🉑快速好操作
一鍋到底的煮法
薄脆糖衣
常溫保存一個月
實作:照燒海苔,其餘示範
|林侑賢 Chef Lin.|
法國藍帶廚藝學院研修學位
糖村西點研發主廚
布里王子甜點行政主廚
普羅旺斯西點研發主廚
暘光田麥麵包創辦人兼主廚
GOOD good過的好好創辦人兼主廚
#林侑賢老師
#台中市愛手作
Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI
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報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99
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Clare 愛手作烘焙廚藝教室
台中市西區精明一街91號




