林瑞彬老師果香一夜干專修‼️
課程 : B班 果香一夜干專修
日期:11/20 (星期四)
時間:13:30–16:30
費用:2400元
師資 : 林瑞彬老師
報名網址:
https://reurl.cc/rvL7dr
課程內容:
✅ #日式魚料理接單實作課
✅ #果香午魚ㄧ夜干
✅ #蜜汁腰果
✅ #柳葉魚佃煮
✅ #蟹肉奶油可樂餅
上課的同學都可以帶一隻一夜乾回家
⚠️課程重點:
1⃣ 從最基礎的殺魚示範與分組實作
2⃣ 了解魚的各部位與如何去腥及切剖
3⃣ 日式醃漬用料與認識
4⃣ 醃漬魚與製作一夜干的正確步驟
5⃣ 蜜汁腰果完美醬汁比例
6⃣ 小魚乾及腰果煮製時的時間掌握與熟成
7⃣ 保存與接單必學秘技
8⃣️ 蟹肉奶油可樂餅的製作與技巧
9⃣️ 柳葉魚佃煮醬汁製作
㊙️日本最新技術,全台唯一大獨家
#林瑞彬主廚獨門技術顛覆所有人對一夜干印象
#肉質Q彈不帶腥味 #微甜微果香風味超迷人
㊙️全部為主廚至日本進修,習得最新日式料理秘技㊙️
前喜來登五星飯店主廚,林瑞彬老師授課!
Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI
教室官網報名:https://www.ugobaking.tw
報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99
☎️ 0932542329
Clare 愛手作烘焙廚藝教室
台中市西區精明一街91號





