蔡萬利老師美式超夯肉捲課程
課程:B班 美式賣場超夯肉捲課程
日期:6/28(星期日)
時間:13:30–16:30
費用:2000元
師資:蔡萬利老師
報名網址:
https://reurl.cc/epoZ0x⭕️課程內容:
✅ #黑胡椒牛肉捲(可接單)
✅ #奶油雞肉捲(可接單)
✅ #泡菜豬肉捲(可接單)
✅ #麪皮制作(麪糰可冷凍)
美式賣場大受歡迎長年熱賣商品。
蔡老師特別設計了三款的肉捲一次滿足大家
大家學會了可依自己家人喜好調整內餡、可西式、可中式、可日式、可南洋風、可說千變萬化哦
而且每種口味熟制後都可以冷凍保存、接單、送禮、自用都非常捧。
老師從餅皮制作、各式餡料如何制作、注意細節、以及如何捲包等等⋯
都會詳細教學哦
真的要保握機會、錯過真的可惜






【現職】
啟英高中餐飲管理科(廚藝總監)
桃園縣餐飲工會(理事長)
碁富食品公司(廚務顧問)
義廚寶(代言主廚)
【經歷】
曾應聘至日本東京從事廚藝4年
電視節目《冰冰好料理》、《美鳳有約》、《健康好生活》人氣特約主廚
交通部民用航空局國際機場中餐廚師
行政院退輔會職訓中心餐飲教師
2015年僑務委員會海外廚藝巡迴演出(關島)
2016年僑務委員會海外廚藝巡迴演出(美國華盛頓、波士頓、邁阿密國宴主廚)
2018年僑務委員會邀請,美國和加拿大廚藝巡迴演出
(聖地牙哥、加洲、西雅圖、波特蘭、新墨西哥洲、鳳凰城、洛杉磯、舊金山、溫哥華擔任講師)
【得獎】
中華民國旅館事業協進會(優良廚師)
中華民國全國(模範勞工楷模)
中華美食展國際熱食(創意賽總銀牌獎)
【著作】
《一起吃火鍋:從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯,到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋,一次煮出好滋味!》、《百味豆腐:103道美味健康豆腐料理》、《一本萬利滷味121道》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招:聰明刀工完美料理》等40多本食譜。
Clare愛手作小幫手(聊聊) :
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