線上課程「台南小吃肉燥麵&蝦捲」蔡萬利老師
愛手作_蔡萬利老師線上課程
# 台南擔仔麵
# 肉燥
# 香酥蝦捲
# 食蔬切盤
# 台南擔仔麵
# 肉燥
# 香酥蝦捲
# 食蔬切盤
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愛手作_蔡萬利老師線上課程「台南小吃肉燥麵&蝦捲」
課程：台南小吃肉燥麵&蝦捲
時間：線上課程(四章節 約89 min)
師資：蔡萬利老師
費用：NT$1,600(線上價/無成品) ; 實體課程原價NT$1,800
線上課程內容、實體課程同步錄製剪輯好影片、提供課程講義
私密社團課程永久觀看♾無限制觀看時間
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課程 : A班 台南小吃肉燥麵&蝦捲
日期：2/5（星期日）實體課程已結束
時間：9:30-12:30
費用：1800元
師資 : 蔡萬利老師
報名網址 : https://reurl.cc/EG5V6A
❤️上課品項：
✅ #台南擔仔麵
✅ #肉燥
✅ #蝦、大骨高湯熬制
✅ #香酥蝦捲
‼️加碼‼️
✅ #食蔬切盤
❤️課程介紹：
⭕️ #擔仔麵
是一種發源於臺南的小吃。「擔仔」即台語「挑肩擔」之意。
擔仔麵相信大家都非常喜歡、如何在家也能做出美味的擔仔麵。
老師會教授如何炒制香噴噴的肉燥、這肉燥可冷凍保存而且可以應用到很多料理上。
擔仔麵的湯頭非常的特別利用蝦殼煮大骨熬制、鮮甜美味。
⭕️ #蝦捲介紹
台南最美味小吃之一
香脆的外皮餡料飽滿，蝦仁Q彈、滿滿的海鮮味
老師教授用腐皮包捲的、也會講解用豬網油制作的方法。
吃時沾上甜醬油膏、芥末酥脆順口、真是百吃不厭。
⭕️ #加碼食蔬切盤健康又美味。
敬請把握機會。
【現職】
啟英高中餐飲管理科（廚藝總監）
桃園縣餐飲工會（理事長）
碁富食品公司（廚務顧問）
義廚寶（代言主廚）
【經歷】
曾應聘至日本東京從事廚藝4年
電視節目《冰冰好料理》、《美鳳有約》、《健康好生活》人氣特約主廚
交通部民用航空局國際機場中餐廚師
行政院退輔會職訓中心餐飲教師
2015年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（關島）
2016年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（美國華盛頓、波士頓、邁阿密國宴主廚）
2018年僑務委員會邀請，美國和加拿大廚藝巡迴演出
（聖地牙哥、加洲、西雅圖、波特蘭、新墨西哥洲、鳳凰城、洛杉磯、舊金山、溫哥華擔任講師）
【得獎】
中華民國旅館事業協進會（優良廚師）
中華民國全國（模範勞工楷模）
中華美食展國際熱食（創意賽總銀牌獎）
【著作】
《一起吃火鍋：從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯，到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋，一次煮出好滋味！》、《百味豆腐：103道美味健康豆腐料理》、《一本萬利滷味121道》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招：聰明刀工完美料理》等40多本食譜。
Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI
愛手作_蔡萬利老師線上課程「台南小吃肉燥麵&蝦捲」
課程：台南小吃肉燥麵&蝦捲
時間：線上課程(四章節 約89 min)
師資：蔡萬利老師
費用：NT$1,600(線上價/無成品) ; 實體課程原價NT$1,800
線上課程內容、實體課程同步錄製剪輯好影片、提供課程講義
私密社團課程永久觀看♾無限制觀看時間
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課程 : A班 台南小吃肉燥麵&蝦捲
日期：2/5（星期日）實體課程已結束
時間：9:30-12:30
費用：1800元
師資 : 蔡萬利老師
報名網址 : https://reurl.cc/EG5V6A
❤️上課品項：
✅ #台南擔仔麵
✅ #肉燥
✅ #蝦、大骨高湯熬制
✅ #香酥蝦捲
‼️加碼‼️
✅ #食蔬切盤
❤️課程介紹：
⭕️ #擔仔麵
是一種發源於臺南的小吃。「擔仔」即台語「挑肩擔」之意。
擔仔麵相信大家都非常喜歡、如何在家也能做出美味的擔仔麵。
老師會教授如何炒制香噴噴的肉燥、這肉燥可冷凍保存而且可以應用到很多料理上。
擔仔麵的湯頭非常的特別利用蝦殼煮大骨熬制、鮮甜美味。
⭕️ #蝦捲介紹
台南最美味小吃之一
香脆的外皮餡料飽滿，蝦仁Q彈、滿滿的海鮮味
老師教授用腐皮包捲的、也會講解用豬網油制作的方法。
吃時沾上甜醬油膏、芥末酥脆順口、真是百吃不厭。
⭕️ #加碼食蔬切盤健康又美味。
敬請把握機會。
【現職】
啟英高中餐飲管理科（廚藝總監）
桃園縣餐飲工會（理事長）
碁富食品公司（廚務顧問）
義廚寶（代言主廚）
【經歷】
曾應聘至日本東京從事廚藝4年
電視節目《冰冰好料理》、《美鳳有約》、《健康好生活》人氣特約主廚
交通部民用航空局國際機場中餐廚師
行政院退輔會職訓中心餐飲教師
2015年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（關島）
2016年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（美國華盛頓、波士頓、邁阿密國宴主廚）
2018年僑務委員會邀請，美國和加拿大廚藝巡迴演出
（聖地牙哥、加洲、西雅圖、波特蘭、新墨西哥洲、鳳凰城、洛杉磯、舊金山、溫哥華擔任講師）
【得獎】
中華民國旅館事業協進會（優良廚師）
中華民國全國（模範勞工楷模）
中華美食展國際熱食（創意賽總銀牌獎）
【著作】
《一起吃火鍋：從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯，到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋，一次煮出好滋味！》、《百味豆腐：103道美味健康豆腐料理》、《一本萬利滷味121道》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招：聰明刀工完美料理》等40多本食譜。
Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI
教室官網報名：https://www.ugobaking.tw
報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99
☎️ 0932542329
Clare 愛手作烘焙廚藝教室
台中市西區精明一街91號
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# 第一章節 台南肉燥製作 (24 min )
# 第二章節 台南蝦捲 (40 min )
# 第三章節 台南擔仔麵 (15 min )
# 第四章節 食蔬切盤&蒜蓉醬 (10 min )
# 第一章節 台南肉燥製作 (24 min )
# 第二章節 台南蝦捲 (40 min )
# 第三章節 台南擔仔麵 (15 min )
# 第四章節 食蔬切盤&蒜蓉醬 (10 min )
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- 什麼是線上課程？
- 線上課程是以教學影片為上課方式的課程。
- 購買線上課程後，受邀加入愛手作蔡萬利老師線上課程FB 私密社團
- 可以無限次數的觀看課程影片，不用受到上課時間及地點的限制。
- 還可以在社團與老師交流，在社團線上繳交作業讓老師給您專業的建議。
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Q1.上課前，需要準備什麼工具與先備知識呢？
只要準備好教材的器材，沒有任何條件限制、
不需任何先備知識與經驗，只要抱著一顆學習的心就可以囉！
Q2.此線上課程可以看多久？
受邀加入社團後，即可使用電腦、手機及平板觀看上線上課，
不用受到上課時間及地點的限制，皆可無限次數重複觀看課程內容！
Q3.可以問老師問題嗎？
當然！歡迎在「社團」詢問 ; 當學習遇到問題時，
也歡迎在「社團」與老師一同互動！
Q4.我要如何購買課程呢？
非常的簡單！將所選線上課程點擊「加入購物車」的字樣，
完成付款，並加入教室LINE 官網好友 @509jipki 聯繫，受邀加入本線上課程的其中一位學員！
Q5.目前有哪些付款方式呢？
教室目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。
Q6.請問什麼時候會受邀加入社團？
當完成付款聯繫後，1~2 天內將會將您邀請至社團！
Q7.我還有其他問題！
請至 「常見問題」 FAQ 尋找常見問題的答案，或是透過 「聯絡我們」與我們聯繫！
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⭕️本課程繳費受邀加入社團後恕無法取消課程退費
⭕️提供課程配方講義(PDF 檔案 或紙本擇一)
⭕️提供完整影片，不提供成品
⭕️完成繳費後，教室會邀請您進入專屬課程的社團，隨時可看，不限時，不限次數
⭕️有問題可於在專屬課程社團裡發問
⭕️此教學影片為著作財產權，請勿翻拍或分享。
⭕️已選擇線上課程(無成品優惠價), 無法同時參與教室集點滿卡禮優惠活動
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