[2026] 1/14(三) A班 『奶凍&生乳捲捲課程』/ 謝岳恩老師

謝岳恩老師突破再進化捲捲課程‼️

課程 : A班 『奶凍&生乳捲捲課程』突破再進化
日期：1/14（星期三）
時間：09:00–12:30
費用：2500元
師資 : 謝岳恩老師

報名網址 : https://reurl.cc/ym3lED

❤️課程內容：
#草莓奶凍捲
#鹽之花焦糖生乳捲


- 課 程 內 容 -
❣️草莓奶凍捲「實作」
❣️反捲蛋糕體「實作」
❣️蛋奶素低糖奶凍「實作」
❣️不膩口特調餡料「示範」
❣️鹽之花焦糖生乳捲「示範」
❣️正捲蛋糕體「示範」
❣️鹽之花濃縮焦糖液「示範」
❣️鹽之花鮮奶油打發「示範」
❣️烤蛋糕體火候的控制色澤判斷
❣️如何讓蛋糕體正捲表皮不沾黏
❣️如何捲才能讓生乳捲飽滿有型
❣️如何擺放草莓與桿捲奶凍捲


每人可以帶回草莓奶凍捲一條約15公分、鹽之花焦糖生乳捲一塊4公分、以及現場試吃

蟹老闆成人實作課程


蟹老闆製作的蛋糕體相信大家不陌生
不僅好吃、百搭
而且還無添加～
泡打粉❌塔塔粉❌蘇打粉❌檸檬汁❌
好吃：好操作：好製程：不消泡

草莓奶凍捲
坊間奶凍都是使用吉利丁製成
蟹老闆再次突破進化
把非常美味可口的奶凍捲
改良為素食皆可食用
口感完全不甜膩
完全符合現代消費族群
而且⭕️超低糖⭕️超低糖⭕️超低糖

特調的內餡肖賀甲的啦！

焦糖鹽之花生乳捲
學員的心聲蟹老闆都有收到了
一次給足三倍濃的自製焦糖醬

教您調出
肖濃郁 肖賀甲
不膩口 不容易變形的
焦糖鹽之花鮮奶油餡

❌不用用到日系品牌昂貴的鮮奶油
❌也不用用到鮮奶油添加物

也能讓你打發的鮮奶油
不再變稀、不再變軟

還有！還有！
生乳捲 的桿捲方式
奶凍捲 的桿捲方式
不一樣的眉角
速速來進階
蟹老闆等您一起來練功


在家就可以製作出
名店的口感
你妳您還在等什麼？！
速速手刀報名趣

#蟹老闆
#奶凍捲
#台中市愛手作

Clare愛手作小幫手(聊聊) : https://lin.ee/chcdagI

教室官網報名：https://www.ugobaking.tw

報名方式詢問(請私訊): https://m.me/clarefu99

☎️  0932542329

Clare 愛手作烘焙廚藝教室

台中市西區精明一街91號