線上課程「餅味飄香課程(一)」/ 蔡萬利老師

蔡萬利餅味飄香課(一)‼️

課程 : B班 餅味飄香課程(一)
日期：2/19（六）實體課程已結束
時間：13:30–16:30
費用：1800元
師資 : 蔡萬利老師

報名網址: https://reurl.cc/551adz

⭕️課程內容：
✅ #北方醬牛肉
✅ #芝麻醬燒餅
✅ #鮮肉胡椒餅
✅ #烙蔥花大餅

⭕️課程介紹：

✳️ #北方醬牛肉
這道醬牛肉和大家熟悉滷牛肉作法不一様、是用燒煮更入味、
顏色更美、更亮學會了可以贈禮、自用接單皆宜。

✳️ #芝麻醬燒餅
充滿濃濃芝麻醬的香氣、外酥內軟、
層次分明可以搭配很多餡料都非常美味
可以當早餐、午餐、下午茶點

✳️ #胡椒餅
台灣知名小吃大街小巷都有賣、搭配溫體豬肉、青蔥、胡椒、
整體餡料飄香四溢吃上一個、幸福美味滿分。

加碼蔥花大餅‼️








【現職】
　　啟英高中餐飲管理科（廚藝總監）
　　桃園縣餐飲工會（理事長）
　　碁富食品公司（廚務顧問）
　　義廚寶（代言主廚）

【經歷】
　　曾應聘至日本東京從事廚藝4年
　　電視節目《冰冰好料理》、《美鳳有約》、《健康好生活》人氣特約主廚
　　交通部民用航空局國際機場中餐廚師
　　行政院退輔會職訓中心餐飲教師
　　2015年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（關島）
　　2016年僑務委員會海外廚藝巡迴演出（美國華盛頓、波士頓、邁阿密國宴主廚）
　　2018年僑務委員會邀請，美國和加拿大廚藝巡迴演出
     （聖地牙哥、加洲、西雅圖、波特蘭、新墨西哥洲、鳳凰城、洛杉磯、舊金山、溫哥華擔任講師）

【得獎】
　　中華民國旅館事業協進會（優良廚師）
　　中華民國全國（模範勞工楷模）
　　中華美食展國際熱食（創意賽總銀牌獎）

【著作】
　　《一起吃火鍋：從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯，到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋，一次煮出好滋味！》、《百味豆腐：103道美味健康豆腐料理》、《一本萬利滷味121道》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招：聰明刀工完美料理》等40多本食譜。


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